L'île chocolat est le joli surnom gourmand attribué à São Tomé depuis le siècle dernier, ce qui atteste
de l'importance et de la qualité du cacao santoméen.

São Tomé et Principe, grâce à la réputation de son cacao fin et savoureux, se concentre sur un produit de grande qualité.

Cette exception permet la mise sur le marché de chocolats "Pure Origine" de São Tomé et même de "1er Cru de Plantation".

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